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要通过手机号在大众点评上关注对方，可以按照以下步骤操作。
1、打开大众点评APP，点击右下角的“我的”按钮，进入个人信息页面。
2、在个人信息页面中，找到并点击“好友”选项。
3、在好友页面中，点击右上角的“添加好友”按钮。
4、在弹出的页面中选择“通过手机号添加”选项。
5、在搜索框中输入对方的手机号码，点击搜索。
6、如果搜索结果中出现想要关注的人，点击其头像或用户名进入其个人主页。
7、在个人主页中，点击“关注”按钮即可关注对方。
为了个人隐私和安全，不建议随意通过手机号搜索并关注陌生人，如果关注的是熟悉的朋友或家人，请确保已经获得对方的同意和授权，使用大众点评时，请遵循平台的使用规则，文明上网。